반응형 요리꿀팁1 냉장고 속 과일청이 식초가 됐다고?! 수제 사과식초 & 과일청 응용 발효식초 만들기 꿀팁 대공개🧂 “냉장고 구석에서 익어가는 과일청… 이걸 버릴까, 살릴까?”며칠 전 냉장고 정리를 하다 묵혀둔 사과청을 발견했어요. 병 안쪽에 기포가 보이고, 뚜껑을 열자 미세한 발효 냄새가 퍼졌죠. 예전엔 망설임 없이 버렸을 텐데, 요즘은 다릅니다.과일청으로 식초 만들기에 도전하면서 알게 된 새로운 세상이 있었거든요.단순히 절인 과일을 발효시켜서 수제 식초를 만든다는 이 아이디어는,냉장고 청소 + 제로 웨이스트 + 건강까지 챙길 수 있는 기회가 되었습니다. 🍏 수제 발효식초, 왜 직접 만들어야 할까?식초는 단순히 신맛만 내는 조미료가 아닙니다.✔ 장 건강✔ 체지방 분해✔ 피로 해소✔ 천연 살균 효과까지!시중 식초의 많은 제품에는 당류, 인공첨가물, 합성초.. 2025. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
